Confesso que minhas tentativas anteriores de fazer essa receita não tinham me deixado 100% satisfeita, afinal a Batata Rosti (Rostie, Rösti, ou a popular Batata Suíça) aparentemente é simples de fazer, porém na prática a coisa é mais complexa. Até que descobri uma receita da Ana Maria Braga, feita com batata congelada de pacote e bingo! Não é que ficou boa?
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Receita leve e deliciosa. Porque para mim uma receita leve não precisa ser aquela paranóia de “zero” gordura, “zero” isso, “zero” aquilo… aliás as pessoas estão deixando de se alimentar por prazer e pensando apenas na nutrição, e isso não é bacana (nem o contrário). Equilíbrio é a chave de uma vida saudável e feliz. Recado dado, vamos à nossa receita que é fácil e fica muito saboroso!
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Eu sou apaixonada por sabores orientais, especialmente os pratos agridoces. Esse frango tem essa inspiração. O molho de laranja fica delicioso e se você for do tipo que adora pimenta, pode dar uma picância extra para essa receita acrescentando um pouco de molho de pimenta que combina muito bem.
Então vamos aos ingredientes:
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Essa receita fica tão deliciosa que nem dá para acreditar que é tão simples de fazer! Com poucos ingredientes é possível um prato cheio de cor e sabor! Sabe comida caseira, reconfortante, do tipo que nossas mães e avós fazem? Então, esse prato me remete à isso! Bora aprender?
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Mais uma receitinha em parceria com a Bem Brasil Alimentos que é a maior indústria brasileira de batatas e tem os melhores produtos! Realmente fiquei surpresa com a qualidade! Dá para inventar muita receita boa com eles!!! Essa é uma delas! Para fazer rapidinho e servir como acompanhamento de qualquer grelhado!
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Já aviso que minha receita é inspirada na Panzanella, que segundo Wikpédia: “Panzanella ou Panmolle é um preparado italiano original das regiões de Toscana, Úmbria, Marcas e Lácio. O prato consiste numa salada com pão amanhecido de alguns dias e é bastante popular nos meses de verão”.
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