Temaki de Salmão

Eu recebi um desafio de deixar uma receita tradicional mais leve e resolvi fazer Temaki de Salmão. Experimentei usar o Creme de Ricota Light da Polenghi no recheio e ficou incrivelmente gostoso!!!

E gente, juro que não é um bicho de sete cabeças fazer Temaki em casa, eu até achei bem fácil e rende muuuuito!!! Receita muito mais barata, mais saudável e mais gostosa que a versão tradicional. Tem 16% menos calorias e 59% menos gordura. E o sabor vocês vão testar e me contar depois, combinado? Bora fazer?
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Picolé de Manga e Mamão

Tenho feito muitos picolés. Além de ser rápido de fazer, refresca e mata aquela minha vontade constante de comer doce. Consigo fazer receitas mais light e super gostosas com ingredientes bem simples.

Para fazer esse picolé eu coloquei no processador 2 polpas de frutas congeladas (uma de manga e uma de mamão), cada uma tinha 100g. Juntei um pote de iogurte, usei o activia de mamão que era o que tinha em casa. Adocei com um pouco de mel e processei tudo. Virou um creme.
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