Pão Caseiro de Massa Mole

Estou postando novamente essa receita que foi enviada há tempos pela leitora Fabíola que leu no blog que eu tinha preguiça de fazer pão caseiro e resolveu me ajudar. Como rendia muito pouco eu aumentei a quantidade, fiz fotos melhores e também gravei em vídeo (que você pode ver no fim do post bem explicadinho em pouco mais de 2 minutinhos, tudo rápido e sem enrolação!).
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Pão de Batata

Pão de Batata não tinha aqui no blog e vocês sempre me pediam. Testei essa receita e amei o resultado, mas tive que fazer adaptações e não foi por culpa da receita, é que batata é um ingrediente ingrato, porque a quantidade de umidade dela varia muito, o que pode fazer você precisar de mais ou menos farinha. Quem me enviou a receita foi a Maria Clara, leitora do blog de Minas Gerais e esta é uma receita da tia dela.

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Folhadinho de Morango

A Tastemade Brasil pediu para os parceiros fazerem uma receita para um café da manhã natalino. Fiz uma tortinha usando massa folhada pronta e geleia de morango, mais fácil impossível! Na verdade o que eu queria ensinar mesmo era o formato porque acho lindo de viver e é super fácil de fazer!

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Biscoito Integral Salgado

Eu sou do tipo que precisa mastigar alguma coisa o dia todo, por isso preciso de alternativas menos engordativas e mais saudáveis. Fiz uns testes aqui e gostei do resultado dessebiscoitinho integral salgado. A única coisa complicada é que ele fica com uma textura bem difícil de modelar por conta da farinha integral ter uma textura mais granulada e fibrosa e menos elástica.
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Ovos Mexidos Cremosos

Toda vez que estávamos viajando meu marido comentava que eu deveria fazer ovos mexidos iguais aos dos cafés da manhã dos hotéis. Eles são sempre úmidos, cremosos, e os que fazemos em casa costumam ser mais compactos. Isso porque existem uns segredinhos para deixa-los assim. Bora aprender?

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