Salada de Repolho, Maçã e Passas

Saladinha leve e deliciosa! Pode ser feita com acelga ou repolho que fica igualmente gostosa!
Basta fatiar 1/2 repolho (usei um bem pequeno), juntar 1 maçã picadinha, um punhado de uvas passas, temperar com sal pimenta, azeite (o temperinho que você usa sempre em saladas).
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Pepino Japonês em Conserva

Essa receita é bem light e super refrescante. Esse pepino pode ser consumido como um aperitivo,sobre torradas, em sanduíches ou como ingrediente de algumas saladas. É bastante parecido com o que é servido em restaurantes japoneses mas este eu faço do meu jeito, na intuição mesmo, mas garanto ser gostoso também, testem!
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Vinagrete de ervilhas (e agradecimentos)

Sobre o post de ontem, foi só um momento deprê que por algum motivo senti vontade de compartilhar. Nesse cantinho falo praticamente todos os dias sobre receitas e vocês sabem tão pouco da minha vida, das batalhas, das conquistas, das minhas imperfeições.

Talvez se conhecessem meus defeitos não gostassem tanto de mim, ou talvez iríamos nos tornar grandes amigos, quem sabe?
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Legumes Crocantes em Cama de Ervas

Para desintoxicar da orgia alimentar dos últimos dias, só mesmo muitos legumes, verdura, frutinhas e água (aquela que passarinho não bebe não tá valendo heim?). Coloque água com sal p/ ferver, adicione as batatas  e cenouras cortadas na quantidade desejada e após três minutos coloque as vagens (porque ela cozinha mais rápido). Deixe mais 3 minutos.

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Salada de Milho, Tomatinho e Hortelã

Quando vi a receita achei tão incrivelmente simples que fiz na mesma hora. Que agradável surpresa! Super refrescante! Uma ótima opção para dias quentes ou quando você quer uma comida mais levinha sabe? Podem testar que vocês vão curtir!

Basta Misturar:
Tomates cereja  (usei sweet grape) cortados ao meio. 1 lata de milho (na receita original era milho assado). Hortelã fresca. Flor de sal (usei sal marinho moído na hora). Azeite (usei Borges com alho). Vinagre. Queijo ralado (a receita original pedia feta, mas eu só tinha muçarela de búfala que ralei fininha). Delícia!


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