Creme de Palmito com Bacalhau Riberalves

Receitinha bem leve. Dá até para servir quase fria nos dias mais quentes. É bem simples de fazer e com o Bacalhau da Riberalves que já vem pronto para usar fica ainda mais fácil.

 Ingredientes para o refogado de bacalhau:


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Falso Molho Madeira

Esse molho é delicioso para acompanhar carnes cozidas. Nesta ocasião eu usei carne suína em cubos, mas pode ser  uma carne bovina de sua preferência. Não vou ensinar a receita do prato completo porque no dia eu estava com pressa e nem anotei os ingredientes, mas achei que seria uma boa explicar como faço esse molhinho para dar uma cara nova à carne de panela.
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Sopa de Bacalhau com Grão-de-bico

Aproveitei para fazer esta sopa que minha mãe garantiu ser uma delícia e que pode ser feita nos dias mais friozinhos. Ela estava certa. Que sopa gostosa, além de ser uma receita bem diferente e fácil de executar – ainda mais com Bacalhau Riberalves, que fica pronto em apenas 20 minutos!

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