Creme de Legumes com Alho-poró e Ervas

Nesse clima gostoso de inverno esse creminho é perfeito, sem contar que é uma ótima pedida para quem quer perder uns quilinhos já que além de saborosíssimo, é totalmente light. Tudo bem que a aparência não é lá das mais apetitosas, mas o sabor é incrível, vai por mim!
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Creme de Abóbora com Gorgonzola

Experimentei esses dias o lançamento da família Delícia, a Delícia Canola. Como o nome já dá a dica, ela é feita à base de óleo de canola, que é rico em ômega 3 e vitamina E, e tem o menor teor de gordura saturada dentre os óleos vegetais.
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Caldo Verde a Moda da Tati

Coisa mais molezinha que é fazer caldo verde. E como é gostoso!!! Eu aproveito a oportunidade e capricho na quantidade de couve, que é um alimento incrível que faz um bem danado para a saúde!

Para começar cozinhe 4 batatas grandes sem casca picadas em 2,2 litros de água com 1 colher (sopa) rasa de sal e 1 pacotinho de caldo de galinha em pó (ou tablete). Se quiser usar caldo caseiro sempre é a opção mais saudável.
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Caldo de Frango com Legumes

Friozinho começando a chegar e eu já estou me jogando nas sopinhas. Acho uma ótima opção para o jantar porque é leve e sustenta bem.

Para esta receita piquei 3 filés de frango já grelhados que sobraram do almoço (sobras de frango assado também podem ser usados).  Refoguei no azeite com 1 cebola pequena e 2 dentes de alho picados. Juntei 1 cenoura e 2 batatas grandes cortadas em cubos, 1 tablete de caldo de legumes, 1 colher (sopa) de colorau (para dar essa cor bonita) e cobri com água fervente.

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