Batata Recheada com Shimeji e Requeijão

Eu adoro fazer batata recheada principalmente pela versatilidade! Dá para fazer um milhão de receitas diferentes! É só mudar o recheio e pronto! Essa aqui eu fiz com shimeji e requeijão (combinação meio estranha né?), mas no fim ficou deliciosa! A batata você pode cozinhar na água fervente ou preparar no micro-ondas, mas eu gosto mais dela assada no forno. Fica mais saborosa e com uma textura mais cremosa.
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Farofa Vegetariana Deliciosa

A Vittadely, aquela marca de produtos saudáveis incríveis, me enviou 3 sabores de grãos proteicos de soja: cebola e salsa, bacon e alho. Quando eu provei não acreditei que estava comendo soja. Além do sabor delicioso ainda tem muitos benefícios para nossa saúde! Tudo de bom!
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Salada de Frutas Especial

Tem uma galera que vive me pedindo receita de sobremesa light, mas eu sou daquelas que prefere comer um pedacinho de uma sobremesa maravilhosa do que uma que seja “meia boca”, entende?
Sobremesa light é algo que raramente é assim BEM boa, mas tem uma que é deliciosa e por natureza é light, a salada de frutas! Bora dar mais valor a ela?
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Salada Integral com Salmão e Abobrinha

Essa salada fria feita com macarrão integral foi inspirada na receita que eu fiz na aula da Barilla (se você não viu como foi o evento, clique aqui). Eu só adaptei para os  ingredientes que eu tinha em casa, mudando um pouquinho as ervas, mas ficou igualmente deliciosa! Fresquíssima para o verão! Você pode trocar o salmão por atum ou peito de frango ou peru defumado.
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Verrine de Verão

A Consul me pediu para desenvolver uma receita para eles que usasse alface, com o intuito de divulgar a geladeira Bem Estar, que é a que tenho em casa. Ela tem uma facilidade que é a gaveta “horta em casa” que conserva as verduras e legumes pelo dobro do tempo. Funciona mesmo gente!!!
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