Eu peguei essa receita faz tempo numa comunidade do orkut (grande fonte de inspiração). O nome original era Escalope Idiota …kkkkkk…. pois realmente é muito simples. Fica bem gostosinho, fiz a receita exatamente como a descrição mandava, mas da próxima vez vou usar uma carne melhorzinha porque embora tenha ficado bem macia, ninguém merece coxão duro! Mas vamos lá:
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Acompanhamento que todo mundo ama! Não tem erro! Vai bem com carnes vermelhas, peixes, aves, sucesso garantido!
Receita para três batatas médias. Lave bem as batatas e corte ao meio (deixe com a casca). Cozinhe em água e sal até que fiquem macias, porém não demais.
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Essa é mais uma daquelas receitas rapidíssimas: Usei + ou – 500gr de patinho moído. Temperei a carne com cebola, alho, shoyu, mostarda, sal, pimenta e azeite. Unifiquei os ingredientes amassando bem. Na sequência estendi uma folha de papel alumínio e fiz um retângulo com carne:
Sábado comprei no CEAGESP as abobrinhas italianas já furadas, prontinhas para rechear. A receita é muito simples:
Refoguei carne moída como de costume: azeite, cebola, alho, cheiro-verde, azeitona, sal, pimenta, caldo de carne em pó e um tiquinho de canela (fica muito bom). Adicionei uma xícara de arroz pronto e misturei bem. Recheio pronto.
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Ingredientes:
1 rolo de massa de pastel (marca pastitex é ótima);
1 pires de calabresa picadinha;
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