Hoje além de te ensinar a fazer um bolinho de bacalhau assado delicioso, fácil de fazer e mais saudável, eu vou te convidar a participar da Promoção Viagem com Riberalves e a concorrer a uma viagem de ida e volta com acompanhante para Portugal!!! Inclusive para conhecer a fábrica da Riberalves e a Vinícola do grupo. Não é demais?
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Eu poderia ter chamado do Paella, mas sempre que posso evito receitas muito tradicionais porque tem sempre a galera mais “xiita” que se você mudar uma “vírgula” na receita já vem com mimimi que a receita original isso, que tradicionalmente aquilo, ai que preguiça infinita!!!
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Esse ano eu não consegui passar a Páscoa com a minha família. Ontem jantamos com a família do Marcelo e hoje eu já tinha decidido não fazer nada especial, mas aí eu lembrei que recebi da assessoria da Perdigão um Bacalhau da linha assa fácil que a galera do Insta (siga @panelaterapia) ficou curiosa para saber se era bom. Resolvi testar porque tb fiquei curiosa, especialmente porque já vem pronto e não tem química, é só bacalhau e temperos (azeite, azeitona, cebola, sal, salsa, cebolinha, endro, coentro e alho).
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Eu aaaaamo esse arroz! Gente é tão fácil de fazer e o resultado é tão bom que é daquelas receitas para você adotar para a vida! Sabe?
Eu usei o camarão pré cozido, porque para essa receita não precisa usar um camarão enorme já que ele vai cozinhar mesmo junto com o arroz. Acho que o pré cozido fica mais tenro nessa receita do que o fresco, mas você pode usá-lo também se preferir.
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Eu acho que comeria essa massa todos os dias da minha vida sem enjoar! Nossa como essa receita é boa e fácil de fazer gente!!! Como os camarões são um complemento do prato você não precisa usar os maiores e mais bonitos que encontrar, eu uso aquele pré-cozido que já vem limpo e fica uma delícia!
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Peixe branco (qualquer filé) é mais delicado e perecível do que carne vermelha ou frango, então eu deixo temperado na geladeira no máximo de um dia para o outro. Não gosto de usar tempero forte, uso apenas limão, sal, pimenta do reino e um fiozinho de azeite.
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