Muita gente que começa a se aventurar na cozinha acha que fazer lasanha é uma coisa muito complicada, mas é super simples! Tão simples quanto fazer um macarrão! Tendo o molho pronto, os frios e as folhas de massa só fica faltando a montagem. A maneira mais fácil de fazer é usando a massa que vem escrito na embalagem “direto ao forno”. Em todo supermercado você encontra várias marcas.
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Uma das maneiras mais simples de preparar um espaguete (ou a massa no formato que você preferir).
As vezes faço essa mesma receita acrescentando atum ou sardinha, alcaparras, azeitonas pretas, palmito, abobrinha, enfim, dá para fazer várias combinações. Abaixo a quantidade para 2 porções bem servidas ou 3 de tamanho normal (sem direito a repetir).
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Eu sou apaixonada por gorgonzola (e todos os outros queijos azuis), mas toda vez que uso esse queijo em receitas um monte de gente fala que não gosta e pergunta se dá para trocar. Deixa tia Tati explicar uma coisa: quando você usa gorgonzola na medida certa em um molho por exemplo, não tem nada a ver com o gosto forte que ele possui quando você consome o queijo puro. Fica suave, dá um toque aveludado e muito saboroso! Pode testar aí sem medo. Mas, se mesmo assim você quiser substituir fique à vontade.
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Cada vez que eu faço essa receita de Molho Pesto eu me questiono porque demoro tanto a fazer novamente? Ela é muito fácil, rápida e simples de fazer e o sabor é maravilhoso! Eu me lembro de que quando nunca havia provado imaginava que o gosto era forte porque manjericão é uma erva muito aromática, mas não fica forte, fica sensacional!
Vai chegando final de ano e a gente dá aquela relaxada na alimentação com a desculpa de que nesta época pode, aí quando chega janeiro dá-lhe correr atrás do prejuízo, não é assim? Então pensando nisso hoje eu trouxe uma receita de massa mais levinha e muito gostosa! Então separe os ingredientes:
Lembrando que o próximo domingo, dia 25 é o Dia Mundial da Massa, hoje tem mais uma receita deliciosa para comemorarmos juntos o mês que celebra esse alimento tão admirado por culturas do mundo inteiro. A Receita é do Chef Paulo Turziani que desenvolve essas maravilhas com as massas da Barilla! E essa não poderia ser diferente. Simples e maravilhosa! Testei e amei!
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