Essa é mais uma receita antiga aqui do blog que transformamos em vídeo. Para mim a melhor maneira de fazer picanha é na churrasqueira, mas nem todo mundo tem em casa ou tem habilidade para isso, então essa receita super facilita a vida, porque é facílima e sem chance de dar errada. Você pode fazer com outras carnes também, como maminha ou fraldinha que dá certo.
Basta aquecer o forno em temperatura máxima, colocar sal grosso numa assadeira, colocar a picanha com a gordura para cima e cobrir com mais sal grosso. Leve ao forno por 40 minutos. Depois retire bem o sal, deixe descansar por 10 minutos e fatie. Para ver a explicação em detalhes é só clicar https://goo.gl/03WsQb ou apertar o play:
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Não sabia que podia fazer com carnes! eu só fazia com peixe. Muito legal vou fazer pra família.
você assa em que temperatura, tati?
isso depende muito de cada forno, no meu antigo fogão a gas eu assava em 220, mas nesse forno elétrico em 200ºC
vou fazer parece uma delicia
Perfeito. Ja fiz e refiz esta receita. Mega aprovado!!!
Muito boa a receita!