Pão de Queijo de Caneca

Quem me mandou essa receita foi a Camila Soares, leitora do blog.

Preciso ser sincera com vocês: não espere um pão de queijo mineiro. É gostosinho para um lanche preguiçoso e despretensioso, mas se você tiver expectativa que fique igual ao tradicional não vai rolar. Essa receita é para 1 caneca grande, eu fiz em 2 pequenas (que são um pouquinho maiores do que xícaras de café).

Basta misturar:

  • 1 ovo
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 2 colheres(sopa) de óleo
  • 4 colheres (sopa) de polvilho azedo (ou doce)
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 pitada de sal.

Coloque em uma canela untada com óleo, no meu caso rendeu 2 canequinhas e sobrou um tiquinho que fiz numa xícara de café. Leve ao micro-ondas em potência máxima por 1 minuto e depois vá colocando o tempo aos poucos até perceber que está bem cozido.

No meu micro-ondas foi 1 minuto e 40 segundos, mas este tempo pode variar muito dependendo da potência do seu micro-ondas. Também imagino que se você fizer em caneca única o tempo será bem maior.

Acho divertido fazer coisinhas no micro-ondas.

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9 Comentários

  1. Olá! No caso de não ter o polvilho em casa, será que dá pra usar tapioca?

  2. Mirian disse:

    Fica mesmo bom! eu usei leite de soja e queijo muzzarela pois não tinha parmesão…mas adorei!
    Obrigada Bjs

  3. Nanda Pavlak disse:

    Ótima receita!!! Super saboroso prático e rápido!!! Amei!!!

  4. Patricia disse:

    Fiz, não deu certo.
    Ficou Borrachitos de caneca! kkk
    http://www.maosdapati.blogspot.com

  5. Já tinha visto bolo de caneca e pudim de caneca em micro-ondas, agora pão de queijo ainda não conhecia. Achei bastante interessante, vou experimentar! Espero que fique bom.

  6. ja anotei no celular pra chegar em casa e fazer. lumbriguei grandão..kkkkk.. bjokas