Molho à Bolonhesa de Frango

Uma pausa nos posts do Chile para uma dica. Sim, porque é mais uma dica do que uma receita. Você pode substituir a carne do molho à Bolonhesa por frango.
No caso eu usei peito de frango moído que refoguei com cebola e alho, depois temperei com manjericão, cebolinha verde, sal e pimenta. Bati no liquidificador 1 sachê de molho (aquele 100% natural) e 1 lata de tomate pelado sem o caldo e juntei à mistura.

Ficou bem gostoso, mas acredita que meu marido nem notou que era frango?

* Para quem tiver dificuldade em encontrar peito de frango moído, pode ou passar o frango no processador ou cozinhar e desfiar para usar da mesma maneira.

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8 Comentários

  1. Márcia disse:

    Oi, vou passar uma dica, o peito de frango fica disfiadinho se depois de cozido vc bater ele na batedeira.

  2. Mafaldinha disse:

    hummm adoro uma bolonhesa.. bjinhoo

  3. Tati, adorei a dica! Além de ficar mais saudável que a carne vermelha né.
    Dica excelente!
    Bj

  4. Nunca fiz, deve ficar ótimo, adoro molho de tomates, de qualquer jeito!!bjs
    Maura

  5. Um prato que aprecio bastante, perfeito!

  6. Addicted disse:

    Que maravilha de bolonhesa, e bem mais leve que a normal.
    beijinhos
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

  7. Que legal! Na foto parece carne mesmo! Adorei! Gosto bem mais de frango! 🙂
    Abraços, Pamella.

    http://www.labculinario.com

  8. Uma sugestão mesmo simples e tão apetitosa!