Bruschettas de Calabresa

A melhor opção para transformar o pãozinho que já ficou duro em um lanche dos bons! Você pode soltar a imaginação ou fazer como eu, “caçar” os restinhos da geladeira e reaproveitar tudo.

Para a cobertura piquei em cubos, calabresa, tomatinhos e cebola. Temperei com azeite, manjericão e orégano. Aí foi só colocar fatias de queijo sobre o pão (que eu reguei com um fio de azeite), espalhar a cobertura e levar ao forno até o queijo derreter. Faz aí!

———————————————- Recadinhos ———————————————-

1. Tô indo passear no Uruguai e volto em alguns dias. Mando notícias de lá diariamente, como sempre! Mas pode ser que demore um pouquinho p/ responder comentários e e-mails ok?

2. Eu sabia que ia ter gente ignorante dando pitaco na postagem anterior! Não deu outra! Tenho pena de gente que só enxerga o óbvio!

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29 Comentários

  1. Oi, Tati!
    Vou fazer, sim. =)
    Obrigada, mais uma vez, por sua dica. 😉
    Beijos,
    Lidi

  2. Tania Valles disse:

    Já é a segunda vez que faço. Adorei. Eu só fazia torrada com pão duro. rsrsrs

  3. Rose disse:

    Faz ai??? Claro!!
    Aqui em casa as criancas vao amar!!!

  4. Gi disse:

    Delícia de post…e fácil de fazer.

  5. Amanda disse:

    Tatiana você tem a receita de sorvetão?Obrigada.

  6. Patrícia disse:

    Já testei em ksa!!!! O Povo adorou!!! 🙂
    P.S.: Usei mortadela no lugar da calabresa e ficou divino, de babar!
    Bjokas e obrigada pelas dicas maravilhosas!!!!

  7. Ficaram com um aspecto mesmo fenomenal!

  8. Sandreane disse:

    Menina, amei a ideia, afinal, os pãezinhos duros que ficava por aqui só viravam torradas -kkkkk.
    Valeu a sugestão 🙂
    Bjs!

  9. Vitoria B Veiga disse:

    Hmm que ideia boa!! Vou testar aqui em casa!
    Todo mundo adora bruschetta 😉

    Bjos e boa viagem!!

  10. Cupcake Art disse:

    Tati

    Já que está indo pro Uruguai tenho 2 dicas pra você se seu roteiro tiver um espacinho…Tem um restaurante maravilhoso que não pode perder o risoto de camarão deles é divino, o ambiente muito bom e o atendimento excelente vale a pena conferir Restaurante Francis Bairro: Punta Carretas
    Luis de la Torre 502 | esquina Jose María Montero -Punta Carretas, Montevideo 11300, Uruguai
    598-2 7118603 | http://www.francis.com.uy

    Outra dica se você gosta de vinho é conhecer a Bodega Bouza http://www.bodegabouza.com/ la eles também tem um restaurante sensacional com um cordeiro maravilhoso e a visita a vinicola é muito interessante é um tipo de vinicola boutique e os vinhos vale a pena o custo-beneficio.

    Bom…fica minhas dicas, adorei ir pra la espero que tenha um viagem maravilhosa

    Beijos
    Erika

  11. Tati disse:

    Hum…. adoro!!!! Boa viagem, aproveite. Na volta, muitas receitinhas com doce de leite, então???

  12. Lari/Jê disse:

    Humm
    Que deliciaaaaaaa!!!

    Boa semana!
    Beijo Jê

  13. Regiane disse:

    Como havia prometido passei para contar que minha torta de frango com requeijão…ficou uma delícia…hum…o maridão comeu até rs.
    Mas quando der Tatiana me responda se realmente a massa fica difícil para fazer a treliça (como havia dito a minha ficou meia aerada quando ia abrir com o rolo não dava, formava furos), minha sogra disse que se colocar a massa uns 30 minutos na geladeira fica bem mais fácil pra fazer a a treliça.
    Beijos querida…uma ótima viagem para ti ^^

  14. Tati, quero fazer o pudim de leite em pó. Só que é para minha irmã que é diabética. O que acontece se colocar o açucar diet para fazer a calda?
    Bjs! Grata.
    Mônica

  15. Anônimo disse:

    Qual a camera q vc usa pra tirar as fotos dessas coisas maravilhosas que vc faz?
    beijos.

  16. Anônimo disse:

    Parabéns pelo blog, adoro as receitas e a maneira como você escreve. Até passei o endereço do seu blog pra algumas amigas.
    Boa viagem

  17. Anônimo disse:

    Olá!!!!!!!!!
    Estas brusquetas??? devem estar OTIMAS.

    Aproveite muito suas ferias………

    Traga muita novidade para nós, OK???

    Bjs e divirta-se

    Cláudia Filardi

  18. Fabiane, para o meu paladar não, mas aqui gostamos de comida beeem condimentada!

  19. Porque você não coloca uma bela cesta de pães e torradas e faz umas pastinhas? É só bater no liquidificador ou processador:
    1. Tomate seco + ricota + requeijão cremoso + azeite + orégano + sal
    2. Atum + maionese + cebola + salsinha
    3. Peito de peru + ricota + requeijão cremoso

    Você também pode servir uns salgados assados. Experimente essa massa: http://www.panelaterapia.com/2010/08/massa-para-salgados-assados.html
    E faça recheios criativos:
    1. damasco + peito de peru
    2. Escarola com ricota
    3. Mozarela de búfala + tomate seco.

    Você pode fazer um couscous e servir em copinhos. Essa receita é uma delícia: http://www.panelaterapia.com/2011/09/couscous-marroquino-e-r150000-em-vale.html

    Enfim, espero ter ajudado, mas veja mais ideia aqui:
    http://www.panelaterapia.com/search/label/Entradas

  20. Vania disse:

    Oi Tatiana,boa noite !
    Bom passeio…bom trabalho…aproveite tudo q o tempo(estadia) lhe proporcionar e tira umas fotos tbm,pq sei q lá tem lugares lindos…vi numa revista e me apaixonei !
    Qto ao post anterior,coloquei lá um comentário,agradecendo…!
    Não liga não Tati,aliás eu já pude perceber q é o que vc menos da valor…as pedradas…!
    Neste mundo tão estranho,o que mais existe é pessoas "puritanas" e "sem noção"…tudo "fake"…rs,a mensagem q passou,nem todas iriam "pegar",fazer o que neh mesmo?
    Tenha uma linda,Divina e maravilhosa "férias"…isso tbm é uma atitude…
    beijo.
    Vania.

  21. Anônimo disse:

    Olá Tati, eu presciso de dicas para uma recepção aos amigos mas eu nao quero jantar, quero umas entradas e petiscos tipico de buffet e não sei por onde começar , só sei que tem que ter frios e ja mandei encomendar uma bem caprichada, mas e o resto ? oque eu faço?????? me ajude por favor. Todos também podem me ajudar, tudo é bem-vindo. Beijos

  22. Fiquei com água na boca literalmente! OPs babei!

  23. Ana disse:

    Estão lindos estes pãezinhos 🙂

    Beijinhos

  24. Regiane disse:

    hum…ótima ideia sempre fico em duvida sobre o que fazer com os pães adormecidos, mas geralmente aqui viram farinha de rosca rs…essa dica é das boas.
    Estou aqui neste sábado a tarde pondo em prática suas receitas.. tentando fazer aquela torta de frango com requeijão, fiquei me perguntando como você conseguiu trançar…a minha massa ficou boa de trabalhar, mas na hora de abrir com o rolo ela quebrou toda, ai fiz a tampa lisa…que de lisa não teve quase nada porque fui colocando os pocados de massa e preenchendo igual você disse para fazer no fundo…Enfim o cheirinho esta bom…vamos ver… 😉 Depois te conto!

  25. Anônimo disse:

    Parece delicioso, ai nossa vou fazer.

  26. Reggina disse:

    Já fui olhar os pães que tinha no armário! hahaha…

    Boa viagem, Tati!!

  27. Parece muito bom, Tati.
    Nao ficou forte?

  28. Ótima ideia para o pão do dia seguinte… Deu uma fominha rsrsrs