Eu ando feliz da vida por achar por essas bandas trutas fresquinhas para comprar. De um ano para cá elas apareceram nas peixarias e grandes supermercados e o preço está bem acessível.
É um peixe bem suave, delicado e sem nenhum espinho.
Tempero os filés com limão, sal e pimenta branca. Deixo marinar por pelo menos 2 horas. Aqueço a frigideira antiaderente com um fio de azeite e deito os filés com a pele para baixo, como eles são finos cozinham rapidamente sem a necessidade de virá-los.
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Cozinhar sem alho é possível, aleluia!!
Extra ou walmart – sorocaba
Aonde vc compra truta fresca?
Achei uma delicia o seu site. Ja te adicionei. Abracos.
Tati, tô aqui dando risada! Fiz um linguado quase igual na segunda-feira e quando olhei a sua foto até achei que era a minha…hahahahaha
Que coisa linda, amiga!
Hummmmm mas que delícia…Perfeito…
Adoooro peixes…
bjim
Jana
http://janainamechi.blogspot.com
Amo Truta com amêndoas.. sempre que vou ao Rei da Truta em Penedo peço essa, fica mto boa tb com uma cobertura 4 queijos gratinada ( comi lá tb)!
Beijos!!
Críssia
Demais! Deu água na boca! Adoro o blog tb! beijo
Realmente deve ser uma delícia, o visual está encantador…
Beijos
Gabi 😉
Nossa você leu meus pensamentos, estava pensando essa semana nessa receita de truta que fiz na faculdade e adorei mas nunca mais comi!! Fica deliciosa mesmo e a sua está linda!
bjs
Que belíssimo prato Tati, cheguei a salivar aqui! Beijos
Delícia de receita.
=)
Bjs
afe, este seu prato tá um abuso. a combinação que vc fez é a mais linda do universo todo, eu amo.
que nem a Fabi, qdo vou pra campos é isso que eu como; até enjoar daquela mantegueira toda…
🙂
Que delícia! Em casa nós amamos peixes, principalmente o marido. Sempre que vamos à Campos nosso pedido é sempre este: truta com amêndoas e batatas, bom demais!
Ficou lindo seu prato!
Beijinhos,
Fabi
Eu nunca acho trutas frescas.. Uma pena.. É uma delícia! E o purê um acompanhamento clássico! Bjs Juju
http://quitutesdajuju.blogspot.com
QUe visual, e até imagino que sabor … simplesmente perfeita essa receita
abraço
DAniel Moura
http://feitonahora.blogspot.com/