Strogonoff de Camarão

Eu tinha uma bandeja de camarões médios congelados e só precisei de mais meia dúzia de ingredientes para matar minha vontade desse strogonoff. Receita deliciosa, uma das minhas preferidas da vida!

Como o camarão reduz muito em contato com o calor, sugiro que para esta receita você utilize os médios.

Para 2 pessoas:
400g de camarões médios limpos e temperados previamente com limão, sal e pimenta.
1/2 cebola picada;
200ml de creme de leite fresco ou uma caixinha;
2 tomates sem pele e sem semente picados;
1 colher (sopa) de mostarda;
Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto.

Refogue a cebola numa mistura de manteiga e azeite (1 colher de sopa de manteiga e 2 de azeite), junte os camarões e assim que “branquearem” some os tomates (os tomates devem estar bem maduros para dissolver rápido).
Na sequência foi a vez da mostarda e por ultimo o creme de leite. Se ficar muito grosso, pingue um pouco de leite. Acerte o sal e polvilhe pimenta-do-reino branca. Acrescente salsinha na hora de servir. Sirva com arroz branco.

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19 Comentários

  1. malu disse:

    Adoro frutos do mar!!

  2. mari disse:

    Delicioso!! Vou experimentar. Obrigada Tati!!

  3. Nara disse:

    Essa receita é perfeita! Acrescentei queijo mussarela.

  4. Marta disse:

    Meu marido ama camarão.. essa receita é uma ótima pedida! Simples e gostosíssima!
    Beijocas

  5. Caliê disse:

    Oi Tati

    Fiz strogonoff de camarão no aniversário do Walner, ele adora! Coloquei minha receita no blog.

    Bj

  6. Etienne disse:

    Vai ser esse o prato que vou servir pra minha sogra no almoço que farei pra ela em minha nova casa, logo, logo vou te contar como ficou, bjs seu blog e demais!!!

  7. Regiane disse:

    Que lindo ficou! Bjssss

  8. Jana!!! disse:

    Muuuuuito bom… Os frutos do mar me ganham facinho facinho….rsrsrs

    bjim
    Jana
    http://janainamechi.blogspot.com/

  9. Isso é muito bom!!bjs
    Maura

  10. ameixa seca disse:

    Nem posso ver camarão, fico logo com água na boca 🙂

  11. ANGELA disse:

    hummm, ameiii! bju

  12. welze disse:

    afff, que delícia. adorei. Tb gostei da ortografia da PHODA. maneiríssima.

  13. Que delícia! Super simples e certamente delicioso! Adoro camarão!! Bjs.
    http://nacozinhadothiago.blogspot.com

  14. Clarissa disse:

    E põe pecado nisso, Mah!
    Tati, apesar de, aparentemente, nossos "destinos" não poderem se cruzar de jeito nenhum, através da amiga Nina, extremamente delicada, a quem muito admiro, e que é sua fã, cheguei até aqui.
    E vou ficar!
    Certamente terei que reunir todos os "heróis da resistência " que existirem em mim, mas vai valer a pena.
    Beijos.

  15. SoraiaSilva disse:

    Hummmmm… que tentação!!
    beijinhos*

  16. Mah disse:

    GENTE QUE PECADO

    12H06 eu me contorcendo de fome, ver isso é até crueldade.

  17. Adoro strogonoff.
    Esse ficou com um aspecto muito apetitoso.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

  18. Izabela disse:

    Minha lombriga ficou acesa!

  19. Beta disse:

    Strogonoff é um dos meus pratos preferidos! Olhar essa foto perto do almoço foi um pecado!
    bjs