Creme de Mandioquinha e Batatas com Tampa de Massa Folhada

Se a sua ideia é dar uma impressionadinha básica sem ter que ficar horas na cozinha, essa receita é p/ você! Eu servi como entrada no jantar de ontem p/ um casal de amigos. O prato principal eu fiz na panela nova e posto na sequência, a bichinha é poderosa mesmo!


Fiz um creme de mandioquinha que já dei a receita AQUI , dessa vez eu adicionei 2 batatas e não usei o bacon, depois de frio coloquei em ramequins individuais, molhei a borda e “colei” uma tampa de massa folhada, que se você for espertinha vai comprar pronta no supermercado (usei a da Arosa). Levei ao forno pré-aquecido em 200º até dourar. Ah, tem que fazer uns furinhos na massa com o garfo antes de cobrir o ramequim para ela não estufar demais (duas espetadas de garfo bastam). Essa massinha misturada ao creme fica uma koidiloko! Bom demais!

Aos papais: Um domingo de muito amor!

Ficou com dúvida?

Veja minha página de dúvidas frequentes

19 Comentários

  1. Anônimo disse:

    Fiz aqui em casa e ficou maravilhoso!!!!!!!!!!!!
    Só que incrementei um pouco: recheiei com um molho de tomates, camarão e cream cheese!
    Mirian

  2. Fernanda disse:

    Tati…
    Tava procurando receitas com massa folhada, eu nunca usei elas em nenhuma receita. Ela vem prontinha pra ser usada? ou tem que abrir a massa para usar?

  3. Katia disse:

    Olá pessoal,
    Vocês têm alguma dica legal de onde encontrar ramequins e outras coisinhas de cozinha em SP? (com um preço mais razoável pois tenho visto muito caro). Ouvi dizer que tem em algumas lojas na Liberdade. Alguém conhece?
    Bjs para todas.

  4. Fla disse:

    Delícia de receita. Também já vi algo parecido na Nigella, eu nunca consigo achar massa folhada para comprar, mas não desisti…rs.
    Bjs

  5. Danieli disse:

    Eu vi uma receita assim no programa da Nigella, ela fez com frango. Mas acho que essa de mandioquinha é uma pedida melhor, bem mais leve e cremosinha para misturar a massa folhada! Nham, nham!
    Beijocas

  6. Nossa essa sopa fica uma delícia!!bjs
    Maura

  7. ameixa seca disse:

    Super chique, bem bonito e aposto que ficou uma delícia 🙂

  8. Amei Tati!! Ficou lindo e com uma cara deliciosa!
    Beijocas

  9. Que dica legal, sem contar que ficou lindo.
    Estou aguardando a inauguração da panela.
    Beijos!
    Sintia

  10. Vicentina disse:

    Parece mesmo deliciosa e ficou lindona…
    Bjs e Bom Fim de Domingo

  11. Tati:

    Eu sei que vc é uma pessoa super atarefada nessa sua cozinha ultra chique com panelas lindérrimas… mas tem um selo no meu blog para vc viu??

    Beijinho,

    Ana

  12. SEM PRESSA... disse:

    Ficou linda a apresentação Tati! Adorei a idéia, ótima para servir de entrada para visitas. Beijos, Ju

  13. Liliane

    Ramequins são esses potinhos de louça branca usados mais p/ suflês, que aqui eu usei para a sopa.
    Bjs

  14. Babette disse:

    Impressiona mesmo!…
    Já anotei!!!
    Babette

  15. Nina Morais disse:

    Bela idéia.
    Parabéns e obrigada

  16. Fabiana disse:

    Tati,
    Adorei a dica!
    Um prato delicioso e ótimo para impressionar as visitas….
    bjs

  17. O que é ramequins? Vou anotar a receita. Comer abrindo um buraco na massa ficou bonito.

  18. Anônimo disse:

    Adorei essa idéia! Que coisa mais simples e chic!
    Parabéns!
    Bjs
    Amanda

  19. Lú Pinheiro disse:

    Nossa deve ser uma delícia…
    que vontade…ai ai
    bjinhos da nega, flor