Purê de Batatas com Cobertura

 Eu não sabia que nome dar a esta receita. Digamos que eu não fui das mais criativas, kkkkk. Essa receita é daquelas que p/ quatro pessoas falta e p/ duas sobra, mas entendeu né? Ai tô péssima para escrever hoje! Enfim, o passo-a-passo:

Faz um purê de batatas do jeitim que cê estiver acostumada. Eu usei duas batatas grandes, amassei na panela mesmo, somei uma colher de sopa de manteiga, sal e leite até dar ponto. Tá ligada que purê perde o ponto se ferver ok? Purê pronto e no refratário. Refoguei 1/2 cebola, 1 dente de alho e juntei 1/2 linguiça calabresa picada. Por fim adicionei 200g (cerca de 2/3 do maço) de brócolis ninja cozido. Adicionei 1 colher de sopa bem cheia de requeijão light e 1 colher cheia de creme de leite. Acertei o sal, coloquei uma pimentinha moída na hora e um tiquinho e noz-moscada.

Espalhei a mistura sobre o purê e por fim cobri com muçarela em fatias. Forno para gratinar.

Fica bem gostoso!

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